Os vídeos e a campanha Food We Want pretendem alertar as populações dos países europeus para o papel da Agricultura Sustentável no combate à pobreza e à fome à escala mundial, alertando os consumidores para os potenciais impactos (positivos e negativos) que as suas escolhas diárias têm no atual mundo globalizada em que vivemos.

A Oikos lançou estes vídeos no Dia Mundial da Alimentação, 16 de Outubro, relembrando o papel dos consumidores na caminho que temos que percorrer para alcançar a agricultura que desejamos, mais justa, mais sustentável e que coloque as pessoas em primeiro lugar e não os mercados.

Com efeito, 2013 é mais um ano em que o nível mundial de Insegurança Alimentar pouco variou. Globalmente mais de 840 milhões de pessoas continuam a sofrer com desnutrição e fome crónica (dados do relatório de 2013 sobre o estado da Insegurança Alimentar no mundo publicado IFAD, WFP e FAO) e que, como o produto do crescimento económico e do aumento de produtividade não são distribuídos igualitariamente, os grupos especialmente vulneráveis (sobretudo entre as populações rurais) continuam não conseguir assegurar acesso regular a uma alimentação adequada.

Apesar do crescimento agrícola ser particularmente eficaz para reduzir a fome e a desnutrição, os atuais modelos de produção e de desenvolvimento, privilegiam as necessidades dos mercados em vez das necessidades das populações e dos ecossistemas. A moderna agricultura industrial sacrifica tudo em nome da produtividade, destruindo ecossistemas para garantir mais terrenos de cultivo, diversidade para homogeneizar produtos mais facilmente transacionáveis, destruição de solos, aquíferos e vidas humanas para poder obter colheitas maiores em troca de lucros fáceis.

Paradoxalmente, um terço de todos os alimentos produzidos em todo o mundo, muitas vezes com consideráveis sacrifícios e ambientais, nunca a chegam a ser consumidos. Os padrões de consumo, a facilidade de acesso e, sobretudo, a falta de conhecimento dos consumidores nos países desenvolvidos levam a que os produtos alimentares não sejam valorizados devidamente e que todos os anos mais de mil milhões de toneladas de alimentos acabem por ser deitados no lixo.

Assista aos vídeos “Por uma agricultura sustentável” e “Sabes o que acontece no teu frigorífico?”: