Desperdício em tempo de crise
* Artigo de José Luís Monteiro e Janaina Plessmann, projeto Time to Seed.
Ricos ou pobres, jovens ou idosos, todos nós comemos e a comida é uma daquelas coisas que nos deveria unir. Infelizmente, mesmo sendo a alimentação, tal como a respiração, uma necessidade básica para a vida, a nossa relação com a comida é muito diferente consoante o nosso nível de rendimento e o nível de desenvolvimento do país em que vivemos.