A Oikos, em parceria com a Embaixada do Japão em Cuba, apoia o projeto “Produção local de farinha e conservação de alimentos para fortalecer a soberania alimentar em comunidades da Ilha da Juventude”: uma iniciativa que promove o aproveitamento do fruto da árvore do pão e de outros recursos locais.
O projeto beneficia Cooperativas de Créditos e Serviços que representam cerca de 500 associados, reforçando as capacidades produtivas locais e incentivando soluções sustentáveis baseadas em recursos endógenos. A árvore do pão, rica em minerais e vitamina C, assume um papel central, permitindo a produção contínua de farinhas ao longo de todo o ano.
Para além do impacto económico, a iniciativa contribui para a melhoria da nutrição das comunidades, a criação de emprego e o fortalecimento da soberania alimentar, com especial atenção a grupos vulneráveis, como crianças com doença celíaca.
A implementação do projeto inclui a instalação de equipamentos e maquinaria para a criação de mini‑indústrias locais de transformação alimentar e prevê‑se que, com a entrada em funcionamento da maquinaria, os benefícios se tornem ainda mais visíveis.
A Oikos reafirma assim o seu compromisso com o desenvolvimento local sustentável, a inovação comunitária e a valorização dos saberes e recursos locais.
