O Projecto AYMURAY está a reforçar a segurança alimentar e a resiliência das famílias que enfrentam os efeitos das alterações climáticas em seis comunidades rurais do distrito de Rosal del Monte, município de Buesaco: Hatillo Medina, El Manzano, San Miguel Alto, San Miguel Bajo, Alto Monserrate, San Isidro e o centro da cidade.
Desde 2024, 80 famílias do distrito de Rosal del Monte, município de Buesaco, têm reforçado a sua segurança alimentar, resiliência aos efeitos das alterações climáticas e organização comunitária através do Projeto AYMURAY, financiado pelo Instituto Camões (IP) e implementado pela Oikos.
Com o AYMURAY, as famílias beneficiárias iniciaram um processo de formação e apoio técnico para a construção de 80 galinheiros para galinhas poedeiras. O projeto forneceu materiais para a construção e adaptação destes galinheiros, juntamente com 30 galinhas reprodutoras por beneficiário, resultando na entrega de 2.400 aves. Suprimentos e ração também foram fornecidos. Além disso, foi oferecido apoio técnico para a adaptação dos galinheiros e para a alimentação das galinhas, visando a produção de ovos para consumo e a venda do excedente.
Com a implementação do AYMURAY, foram criadas 80 hortas domésticas através de assistência técnica personalizada e do fornecimento de sementes e insumos para o cultivo de hortícolas e hortícolas.
“Muito bom, aprendemos muito e ganhámos experiência na plantação de hortícolas graças à presença do Projeto”, disse Ana Nubia Ortega, da aldeia de Hatillo Medina.
Com a primeira colheita das hortas domésticas, foram criados 80 bancos de sementes, um para cada família, garantindo a sustentabilidade das hortas e capacitando as famílias nos processos de plantação, cultivo, colheita, consumo e venda.
Para reforçar a resiliência aos efeitos das alterações climáticas, foram criados três viveiros onde são recolhidas sementes de árvores de fruto, arbustos e árvores autóctones para a reflorestação das propriedades dos beneficiários do projeto.
“Plantamos mudas de árvores nativas e de fruto, como a amora, a maçã e o pessegueiro. Aprendemos a propagar as mudas, quando o fazer e como cuidar delas”, disse Yaneth Jojoa, da aldeia de San Miguel.
O projeto e a construção dos viveiros foram realizados com a participação coletiva das famílias, a assessoria dos técnicos da Oikos e o contributo de materiais e fornecimentos do Projeto AYAMURAY. Além disso, foi incentivada a criação de compostores para a produção de adubo orgânico utilizado em hortas domésticas e outras culturas familiares, visando o fortalecimento ainda mais da agricultura sem pesticidas.
“Construímos o compostor para aproveitar o fertilizante orgânico e os lixiviados para utilização nas nossas hortas. Além disso, com estes compostores, vamos expandir o nosso programa de criação de minhocas vermelhas da Califórnia para as disponibilizar a outros beneficiários”, disse Eugenio Díaz, da aldeia de El Manzano.
No último ano do projeto, foram realizadas mais de 450 sessões de assistência técnica personalizada através de visitas a cada família, abordando questões agrícolas, pecuárias e ambientais. Além disso, foram realizadas mais de 12 reuniões de grupo para promover a prestação de contas, aprofundar e fortalecer o trabalho em equipa e melhorar a organização comunitária.
Para fortalecer ainda mais as iniciativas de organização comunitária, foram fornecidos mantimentos e materiais para a construção de uma fábrica de rações para animais, localizada na aldeia de Hatillo Medina. Com esta fábrica, espera-se que sejam produzidos grânulos de ração, permitindo aos beneficiários do distrito comprar este produto para a criação de aves.
“Agradecemos o apoio que nos estão a dar para construir esta infraestrutura e começar a produzir ração animal no nosso distrito”, disse Andrés Pantoja, beneficiário da aldeia de Hatillo Medina.
Além disso, foram construídos três pavilhões avícolas para a criação e reprodução de aves, especialmente galinhas crioulas, localizados em três aldeias do distrito de Rosal del Monte: Hatillo Medina, San Miguel e Alto Monserrat.
Foram ainda entregues três incubadoras para que os beneficiários possam produzir reprodutoras avícolas. Cada incubadora está localizada em zonas estratégicas do distrito para garantir a participação dos beneficiários no processo de produção e o trabalho em equipa.
Até ao final de maio de 2026, foi realizado um curso sobre Gestão Ambiental e Agroecologia Familiar, certificando 33 beneficiários que aprenderam e criaram planos ambientais para as suas propriedades rurais nas comunidades de Hatillo Medina, El Manzano, San Miguel Alto, San Miguel Bajo e Alto Monserrat.
Durante o curso foram apresentados conceitos de agroecologia e ensinadas técnicas de recolha de águas pluviais, irrigação solar e criação de socalcos em curvas de nível.
“Construímos os canteiros elevados em grupo, utilizando as curvas de nível para que a água não danificasse os sulcos e a drenagem fosse feita corretamente”, disse Ana Nubia Ortega, da aldeia de Hatillo Medina. “Esta é uma técnica agroecológica que foi ensinada aos beneficiários do projeto para prevenir a erosão do solo”, explicou Maribel Villareal, responsável pelo curso.
Além disso, é oferecido apoio técnico aos beneficiários e a organização comunitária é reforçada, graças à presença da Oikos na região.
O Projeto AYMURAY está em curso desde janeiro de 2024, financiado pelo Instituto Camões, I.P., e implementado pela Oikos.
