O projeto “Melhoria de processos de produção sustentáveis e resilientes para a segurança e soberania alimentar” realizou duas feiras no município de Guaymango, em El Salvador.
Como parte do desenvolvimento de campanhas locais de promoção da cultura alimentar através da formação para uma preparação alimentar saudável ou da promoção de culturas com maior adaptabilidade, as feiras decorreram em celebração do Dia Mundial da Alimentação, do Dia Internacional da Mulher Rural e do Dia Internacional para a Eliminação da Violência contra as Mulheres. Denominadas “Cultivando alternativas ecofeministas” e “Mulheres rurais construindo a soberania”, ambas as feiras promoveram a venda de produtos das hortas agroecológicas das organizações La Colmena e Mujeres Jujutlecas, bem como preparar alimentos nutritivos e saudáveis a partir das colheitas da horta.
O evento permitiu estas mulheres produtoras venderem 25 produtos dos seus jardins e quintais, entre os quais: tomate, pimentos doces, pimentos japapeños, beringelas, limões, mangas, entre muitos outros hortícolas e frutícolas. No total 74 pessoas participaram nestas feiras, entre os quais 68 mulheres que ganharam acesso a espaços de comercialização locais para partilhar a sua própria produção.
A presidente da Associação La Colmena, Sara Guardado, comenta que este é o primeiro projeto em Guaymango totalmente desenhado para as mulheres, permitindo serem estas as beneficiadas desenvolvendo capacidades e sensibilização para o tema. Sara destacou ainda a importância do envolvimento da comunidade, particularmente destas mulheres da comunidade, na soberania e segurança alimentar: “Este tipo de projeto (…) sensibiliza as mulheres, as suas famílias e vizinhos em redor, traz benefício para o meio ambiente, a saúde, mitiga os impactos das alterações climáticas e aumenta o seu rendimento, bem como (…) empodera a mulher e dá-lhe um maior destaque entre a comunidade.”.
