O projeto multigeográfico em El Salvador, Costa Rica, Guatemala, Honduras e Nicarágua,  procura fortalecer a sociedade civil para promover, junto de decisores políticos e organismos internacionais, políticas e estratégias que protejam o direito à alimentação e reduzam a vulnerabilidade alimentar das populações.

A Oikos, em conjunto com cinco organizações de cinco distintos países da América Central está a trabalhar num projeto de Desenvolvimento de segurança alimentar e nutricional da região. Durará quatro anos (até 2017) e procura incidir em políticas públicas para benefício da população da região.

O projeto tem o intuito de fortalecer a capacidade da sociedade civil para promover, junto de decisores políticos e organismos internacionais, políticas e estratégias que protejam o direito à alimentação e reduzam a vulnerabilidade alimentar.

Nos últimos anos, a segurança alimentar tornou-se uma prioridade na agenda política tanto a nível global, como na América Latina e Caribe. A crise internacional colocou em evidência a ausência de mecanismos globais de governança no sistema alimentar mundial. Ao aumentar o custo da cesta de alimentos com a qual se determina a linha de pobreza, verifica-se um aumento da população que se encontra nesta situação: 100 milhões de pessoas em 2008, 44 milhões em 2010.

Estamos diante desafios sem precedentes, o sistema alimentar global está a ser levado ao colapso, sem vontade política mundial para resolver o problema.

O Programa Alimentar Mundial realizou projeções sobre a redução na procura de alimentos nos diferentes países da Região: 26% na Nicarágua, 13% em El Salvador, 8% nas Honduras e 6% na Guatemala. A redução na qualidade nutricional causada pela racionalização os alimentos, afeta especialmente crianças com menos de 5 anos, mulheres grávidas e em período de amamentação. Em 2005 o número de pobres na região subiu 10.5% como resultado do aumento do custo da cesta básica. Um novo aumento de 4.2% em 2007 deveu-se à mesma razão (Banco Mundial 2010).

Seguindo-se a redução progressiva do acesso à terra pela diversificação de atividades laborais para sectores agrícolas, as alterações climáticas e as condições de pobreza extrema. Segundo o Mapa da fome do PMA 2011, Guatemala é o país com “piores índices de desnutrição” na região 49% das crianças sofre de desnutrição, na Nicarágua 21%, nas Honduras 29% e em El Salvador 19,2%. A existência de desnutrição nas crianças, é um indicador de fome nas famílias, 25 % da população rural encontra-se num estado de insegurança alimentar. Segundo este Mapa verifica-se que a América Latina e o Caribe têm capacidade de alimentar três vezes a sua população, todavia existe mais de 52 milhões de pessoas sem acesso a alimentos suficientes para levar uma vida ativa e saudável.

O projeto espera alcançar o reforço das capacidades de organização e coordenação das redes PECOSOL e CONSUACCION com decisores políticos e outros atores relevantes a nível nacional, regional e internacional; desenvolvidos processos de análise, proposta, informação e sensibilização sobre os efeitos da insegurança alimentar e acesso aos alimentos; e promovido um debate político, construtivo e intencional, que incida na melhoria da segurança alimentar e direito à alimentação na América Central.