O projeto tem como intuito melhorar a segurança alimentar através do aumento da produção de aves crioulas de forma sustentável e com estratégias de baixo custo.

Para isto, pretende-se melhorar diretamente o conhecimento de 4.000 produtores e produtoras sobre a gestão de aves crioulas, permitindo um aumento na quantidade de alimentos produzidos e consumidos pelas famílias, particularmente em relação à proteína animal, com consequente impacto na redução da prevalência de desnutrição crónica (um problema existente nesta zona) e o aumento da renda familiar.

Aproximadamente 84% da população dos municípios beneficiários vivem em comunidades rurais e são considerados, principalmente devido à falta de serviços básicos, os mais vulneráveis na Nicarágua, vivendo mais de 65% da população em condições de extrema pobreza.